会社員から駐在妻へ~ホーチミンで3人暮らし~

会社を辞めて息子と一緒に主人の海外転勤に帯同中です。

料理

これは便利!Ligoの缶詰〜お魚難民問題に対するアプローチ〜

以前の記事でホーチミンでのお魚の調達に悪戦苦闘していると記載したのですが、 お魚を食べたい欲求を満たすための解決策はいくつかあると考えています。それは、①スーパーなどで新鮮なお魚を見分ける力を付けて、ローカルの食材を活用する。 ②晴レ屋さんな…

(駄文)魚の購入ついて迷っています。

ホーチミンで生活するとお魚難民になる、と聞いていましたが 早速その状態になっています。 普段はお魚は晴レ屋さんで購入しています。 晴レ屋の食材 | 晴れ屋の弁当・食材問題なく日本仕様の安全安心なお魚で、 冷凍で使い勝手もよく大変助かっているのです…

手作りソーセージ購入

先日こちら方面に用事があり、 お知り合いの方に教えていただいて下記のお店に入ってみました DINH PHONG(サイトはベトナム語と英語です) www.dinhphongits.com.vn オーストラリア産の牛肉を中心に扱う精肉店のようです。 私が行ったのはSaigon Pearlのほ…

Cholimexデビュー

先日ホーチミンへ行った際に、 母へのお土産の一つとして買ったCholimexのレモン塩。 今実家に住んでいるので、私が使ってみました(←お土産の意味。。)ネットで検索すると「レモン塩」という言葉が一番ふさわしいのかもしれないですが、 レモンではなく実…