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会社員から駐在妻へ~ホーチミンで3人暮らし~

会社を辞めて息子と一緒に主人の海外転勤に帯同中です。

VinMartのフリーズドライマンゴーが美味しい

昨日の記事でVinMartの商品があたかも良くないと
言及していると取られてもしょうがない文章を書いてしまったので…

そんなつもりはないよ、私VinMart好きだよ?ってことで
最近VinMartで買った美味しいおやつについてです。

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これです★フリーズドライマンゴー。
これは他のお店でも売られているのでしょうか。

何がすごいかってフルーツ100%である点です。
油で揚げているわけでもなく、砂糖が添加されているわけでもないので
私はカロリー的に安心だし、息子にも安心して与えられます。
早速息子にも食べさせたら美味しそうに食べていました。

50g入りで確か250円くらいだったような。
フリーズドライバナナもあったので、今度買ってみたいと思います!


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(駄文)魚の購入ついて迷っています。

ホーチミンで生活するとお魚難民になる、と聞いていましたが
早速その状態になっています。


普段はお魚は晴レ屋さんで購入しています。
晴レ屋の食材 | 晴れ屋の弁当・食材

問題なく日本仕様の安全安心なお魚で、
冷凍で使い勝手もよく大変助かっているのですが、
私は週に3回はお魚を食べたいのです…
晴レ屋さんは小売りがメインではないので、どうしても種類に限界があるのです。
鱈は?鯵は?鯛は?鰤は?……食べたい。。。

お知り合いの皆様はどうしているのか、
どこで購入しているか色々な方に聞くのですがかなりピンキリです。
晴レ屋さんオンリーの方、ローカルスーパーでも購入する方、そもそも魚食べない方。
特に私のようにお子さんがいる方は慎重になりますよね。

ただ、私の価値観としては
なるべくローカルの食べ物も取り入れたいのです。
せっかく新しい土地に来たのだから、その地域で美味しいものを食べたい。
そっちのほうが家計にも優しいし。

そこで、意を決してローカルのスーパーでお魚を購入してみました…
やって参りましたのはVinMart。
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色々お魚は並んでいますが、初心者ですので日本でも見たことのありそうな、
無難なお魚を選んでみたいと思います。
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あ、見たことあるぞ、このお魚!
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ふむふむ Cá Chỉ Vàng…
google先生、何ですかこれは?
そうか、鯛ね鯛!
じゃあ、これにしよう!
じっくり品定め。
上のほうに置いてある目が赤いもの、濁っているものはもちろんパス。
自分でトングで取り、鮮魚コーナーの方に渡すと頭と内臓を取ってくれました。

5匹で約1万5千ドン。75円くらい?安い。。。
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鯛かぁ。焼くと生焼けの危険もあるかもしれない。
臭みを消しやすく、かつ生焼けの可能性がない酒蒸しにしよう~~
にんにくで香りを付けて、オレガノも入れて~
ついでに冷蔵庫にあったタマネギも一緒に入れて~~
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うん。できた。

…のですが、なんだか生臭い気がするのです。
なんでだろう。ローカルスーパーを疑ってかかっているからそう感じるのでしょうか?(現地の方、ごめんなさい!)
うーん…うーん……

主人に味見してもらったところ、
「なんだか日本の鯛とは違う味がするね。
 けど食べられないことはないと思うけど。」


うーん…

…結局、買ってあった晴レ屋さんの鮭を焼きました………



そのあと、調べたら Cá Chỉ Vàngはなんと
鯛ではないことが判明しました…

google先生…(・_・、)

てか、普通に見た目が鯵ですよね…
なんで今の今まで気づかなかったんだろう……
私ってなんてバカ……
鯵の酒蒸しなんかしたことないです。。。笑





…というわけで、ローカルスーパーでの初めてのお魚の購入&調理は
凡ミスで終了しました…


ミスはさておいたとしても、スーパーでのお魚購入はちょっとまだ抵抗が。
新鮮なものを吟味する力をつけて、
煮付けや炊き込みご飯など、臭みが気になりにくいようなハードルの低い調理法で取り入れてみようかなと思います!
しばらくは晴レ屋さんにとってもお世話になりそうです!笑



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手作りソーセージ購入

先日こちら方面に用事があり、
お知り合いの方に教えていただいて下記のお店に入ってみました
 
DINH PHONG(サイトはベトナム語と英語です)
www.dinhphongits.com.vn


オーストラリア産の牛肉を中心に扱う精肉店のようです。
私が行ったのはSaigon Pearlのほうなのですが、
1区と2区もあるようですね。

私が行った際はかたまり肉ばかりでした。
ただ、HomeMadeと書かれたソーセージがあったので、
購入してみました。
340グラムで、約9万6千ドン(480円)
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生の状態なので、
火を通してから切り分けるのが正解みたいですね。
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ポトフにしたり(写真は息子用)、
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トマト煮にして美味しくいただきました。
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最近1歳の息子は離乳食は完了…とまではいかないですが、
柔らかい固形の食べ物は食べられるようになってきたので、
大人と同じご飯を薄味にして食べさせています。
やはり煮物が一番食べやすそうなので、
我が家のメニューは煮込み系が増えている今日この頃です。


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引っ越して1週間余り…(子連れの観点から)

ホーチミンへ引っ越して1週間ちょっと経ちました。
子連れの観点から思うことをつらつらと…


<暑さ関連>

■道が悪いのでベビーカーは不可能。抱っこ紐必須。
 この気候で抱っこ紐だと赤ちゃんは相当辛いと思うので、
 抱っこ紐用のクーラーはとっても重宝。

■ともかくこまめに水分を取らせないと脱水症状を起こしそう



<ヒト関連>

■日本と比べて子どもに寛容、と聞いていたが
 確かに今のところ子連れで迷惑そうにされたことはないかな
 (カフェでぐずったりした場合などでも。。)
 子連れだと特に道でも気さくに話しかけてきます。
 たまに客引きのきっかけとして子どもを使われるけど。

■歩きたばこが多く、
 たばこの火が抱っこ紐から出る足に当たりそうで怖い。
 ひやっとしたことも何度もあります。

■外国人からすると抱っこ紐というものが珍しいらしく、
 「なんだありゃ」みたいな顔で見られる。
 ベトナム人からもそうだし、
 ホーチミンに来ている観光客からも見られる。 
 ※ちなみに私は白人の初老の男性から
 「写真とっていいですか?!」と聞かれ、断ることもできずに写真を撮られました…
  今頃このインターネットのどこかで私の顔が出回っているのでしょうか…^^;


<モノ関連>

■子育てに関する生活必需品(紙おむつ、粉ミルク、離乳食など)
 は日本製のものが品ぞろえは日本には劣るものの至る所で売られており、
 無くて困る!ということはなさそう。
 ただし、日本で買うよりおむつは2倍近く、離乳食は2.5倍~3倍の価格になる。

 
■その他、日本にはかゆいころに手が届く子育て便利グッズが沢山あるが、
 そのようなものはあまり売られていないのでこれは日本で調達するしかない。







…ですが、
思うのは「そんなに大変じゃないな」ということです。
子連れ関連の話に絞って書きましたが、それ以外だと
食材は野菜は日本にあるような野菜も身近に手に入るし、
昨今では薄切り肉も簡単に手に入るし(少し前までは骨付き肉やかたまり肉しか無かったとか?)
今のところ「困った!!!」ということはないです。
今のところは。

もっといろんなところに出かけてみたいし、
色々な経験をしたみたいなと思う今日この頃です。


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電源周りの話

ホーチミンに引っ越して早々、
「普段の生活」は始まるもので
特に子どもがいると食事も作らなければならないし、
空気も悪いと聞くから空気清浄機も急いで設置して…
と待ったなしで電化製品を使わなくてはならないのですが、

気を付けなくてはならないのが電圧と消費電力。
電圧は日本の100Vにしか対応していない場合変圧器が必要。
変圧器も消費電力によって選ばなくてはなりません。

我が家はキッチン周りに一番大きい変圧器を置いていて、
消費電力は2000ワットまで対応可能です。
キッチン周りは大体それで問題ないです。
トースター、パン焼き機、ハンドブレンダー
あたりを使っています。

変圧器は主人に現地で事前に買っておいてもらいました。
あとは会社の方から譲ってもらったりとか。
変圧器は日本で買うよりホーチミンで買ったほうが確実に安いですが、
すぐに必要なものなので到着早々買う余裕がないなら
日本から持参するほうが安心かなとは思います。



済んでいるサービスアパートのコンセントの口はこんな形です。
普通に日本のA型のコンセントが挿せます。
(子どもがいるので、日本からコンセントガードを持参してよかったです!)


挿し間違いがないように、
変圧器を経由させる必要があるプラグには赤いマステを


直接挿しても問題ないプラグには青いマステを巻いています。


今(最初)は気を付けるだろうけど、
慣れてきたりボーっとしているときに間違えて挿さないようにするためです^^;
間違って挿したら一瞬でご臨終ですからね…。
せっかく運んできた家電、大事に使いたいと思います!


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ホーチミン最初の買い物はMEGA MARKET(旧METRO)

ついにホーチミンに赴任しました~。
日本を夕方に発ち、夜ホーチミンに着いて
息子はくたくたのようでしたが、無事到着しました。




最初の土日に向かったのは2区のMEGA MARKET(旧METRO)


会員証がなくても、入口で住所と名前を書けば
一日OKのワンデーパスポート的なものを無料で発行してくれました。

コストコのよう、と聞いていましたがまさにその通りでした。

「ここぞ」って何?

野菜やお魚など、値段がついていないものは、
横のカウンター?のようなところにいるスタッフへ渡すと、
値札シールを付けてくれます。


これが分かりづらい。
レジで前の人が値札をつけ忘れて持っていってしまい、
そのおかげでかなりの時間を取られてしまいました。
私たちも生鮮食品ではなかったのですが
日用品にたまたま値札がついていない商品をレジに持っていってしまったので
これまた時間がかかってイライラ…。

どんなに立派なPOSレジが大量に入っていても、
その前の工程(商品にタグが正確に取り付けられている)
がしっかりしていないと、
結果としてお客さんを素早くさばけない
⇒レジの混雑、CS低下、生産性低下につながるんだなーと実感。
対して日本はかなりシステマチックにされていることに気づかされました。


それから、デリバリーは常温品だけなんですね!
デリバリー無料とあって、冷蔵品や冷凍品も買い込んでいたのですが、
「冷蔵品と冷凍品もあるのですが大丈夫ですか?」
と聞いたところ「大丈夫」と言われたので
信じ込んでお願いしたところ、案の定大変なことになっていました。
立派なセロリさんがしなしなに…。
ですよね…。私達がいけなかったです。


こんな感じで、ばたばた生活を始めています。

■MEGA MAEKET(旧METRO)
Song Hành, Khu đô thị An Phú An Khánh, An Phú, Quận 2, Hồ Chí Minh



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先に荷物が引っ越し完了しました

荷物の到着と同時くらいに私と息子が
主人の待つホーチミンへ引っ越す予定だったのですが、
思ったより早く荷物が届いたようです。
助かる!
特に段ボールも開封されなかったようで
今のところ何か壊れているようなものはないようです。

もう少しで私たちも赴任…
ちょっと不安もあるけど、楽しみです。



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